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你想怎麼吃炸雞?變身鬆餅、漢堡、串燒 創意吃法無極限

你想怎麼吃炸雞?變身鬆餅、漢堡、串燒 創意吃法無極限
獨家研發的美味炸雞。(圖/Miss V Bakery提供)

若要列一個終極誘惑美食排行榜,炸雞一定名列前茅。香脆的金黃外皮之下,藏著鮮嫩多汁的雞肉,大口咬下的喀滋聲,讓人吮指回味、欲罷不能。styletc記者發現有幾家業者為炸雞華麗變身,設計出創意吃法,原來吃炸雞也可以這麼好玩!

炸雞鬆餅。(圖/Miss V Bakery提供)
炸雞鬆餅。(圖/Miss V Bakery提供)

繽紛春意上新菜!頂級私廚、米其林餐盤餐廳 呈現繽紛鮮爽海陸美味

相信對於很多肉桂捲控來說,這家Miss V Bakery一定不陌生,核桃和肉桂糖的搭配甜香濃郁,麵包體則是柔軟有彈性,教人一吃就愛上,還曾在媒體的肉桂捲評比中拿下冠軍,一直是排隊夯店。但是求新求變的老闆,秘密研製新產品炸雞已經一段時間,在今年3月終於推出只在赤峰店賣、每日限量10份的「炸雞鬆餅」,不但外皮酥脆,肉質多汁鮮美,搭配介於麵包和蛋糕的蓬鬆口感的鬆餅,好吃到停不下來。

BBQ酥脆雞腿紅麴漢堡。(圖/歐華酒店提供)
BBQ酥脆雞腿紅麴漢堡。(圖/歐華酒店提供)

  成立於民國81年(1992年)的歐華酒店,是全台唯一榮獲美國LEED金獎認證之環保綠建築飯店,典雅又低調奢華的歐風設計,住過的客人都讚不絕口。除了最知名的地中海牛排館,歐麗蛋糕坊的輕食、下午茶亦相當受到客人喜愛。最特別的是,主廚用竹炭、紫芋、紅麴、抹茶等結合麵粉做出的彩色漢堡,不但好看又吸睛,尤其是size驚人的「BBQ酥脆雞腿紅麴漢堡」,吃起來噴汁爽快,過癮極了。

BBQ酥脆雞腿紅麴漢堡。(圖/週末炸雞俱樂部提供)
BBQ酥脆雞腿紅麴漢堡。(圖/週末炸雞俱樂部提供)

  憑著無限創意,不斷研發新口味炸雞的週末炸雞俱樂部,開幕沒多久就在網路爆紅。結束藏身在花店裡的時期之後,老闆展開了一段不斷換地方快閃的日子,目前則是與啜飲室Landmark合作慢閃路邊攤(周五、六、日營業,即日起至5/30)。將炸雞結合串燒的「週末炸雞串」不但新奇有趣,還提供3種醬料(週末辣椒醬/威士忌烤肉醬/萊姆酒橙汁),讓味蕾感受微妙食趣。

巧克力炸雞。(圖/NENE CHICKEN提供)
巧克力炸雞。(圖/NENE CHICKEN提供)

  當然要比炸雞口味,韓式炸雞絕對不落人後。被封為韓國必吃三大韓式炸雞品牌之一的NENE CHICKEN,不論是酸甜洋釀、雪花起士或是濃郁奶酪,都是人氣首選。之前因應情人節,在2月推出期間限定的「巧克力炸雞」口味,在原味炸雞上淋滿巧克力醬,甜與鹹口感交錯,更是充滿驚喜。  

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