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清新一夏! 水果氣泡礦泉水、本草糖露攜手在地品牌 獨創特色調飲

清新一夏! 水果氣泡礦泉水、本草糖露攜手在地品牌 獨創特色調飲
Bar Mood x Perrier生薑萊姆風味氣泡礦泉水。(圖/沛綠雅提供)

氣溫逐漸炎熱起來,大家對於飲品的需求也開始增加,但除了市面手搖飲,styletc記者還發現最近有個特殊現象,就是品牌強強攜手,且並非常見的聯名合作,而是氣泡礦泉水、糖露品牌與酒吧、咖啡館等攜手,開發獨創的特殊調飲。

像是法國氣泡天然礦泉水品牌沛綠雅,繼先前推出四款水果風味氣泡礦泉水:經典萊姆、粉紅葡萄柚、草莓及水蜜桃風味之後,又於今夏推出三款新口味,包含玻璃瓶裝、具有優雅香氣的生薑萊姆,以及有濃郁熱帶果香的鳳梨,和曾在全台限量上市的小黃瓜萊姆,都維持無糖零卡的自然水果風味。趁新品推出,品牌也聯合剛揭曉的「2021亞洲50大酒吧」中,入選的四家台灣酒吧打造創意特調,包括第4名的Indulge Experimental Bistro、第17名的Bar Mood、19名的Room by Le Kief及第24名的Aha Saloon。

跟手臂一樣長!足足可做成30個一般握壽司的「濟州島巨型握壽司」

AHA Saloon x Perrier鳳梨風味氣泡礦泉水。(圖/沛綠雅提供)
AHA Saloon x Perrier鳳梨風味氣泡礦泉水。(圖/沛綠雅提供)

像是「生薑萊姆風味」氣泡水由Bar Mood打造創意酒譜,建議大家將該款氣泡水買回家後與琴酒混合,放入菠蘿辣椒、四季糖漿、白可可、鳳梨辣椒,再加入檸檬汁及檸檬片點綴。AHA Saloon則建議將香根草伏特加與「鳳梨風味」氣泡水拌勻,再放入羅望子、椰奶、無花果等材料,最後加入康普茶即可,簡易酒譜讓大家都能在家調出冠軍特調。

「一時無酉」以無酒精基酒與本草糖露打造三款限定調飲。(圖/發現故事提供)
「一時無酉」以無酒精基酒與本草糖露打造三款限定調飲。(圖/發現故事提供)

另外在大稻埕舉辦四年本草派對的「發現故事」團隊,以餐飲、體驗與策展等形式,讓大家發現本草的更多可能性,最近他們以天然砂糖和漢方香料研發三款本草糖露:山奈百里香、炭焙烏龍馬告、伯爵當歸花椒,在募資平台「嘖嘖」推出早鳥群募計畫,同時串連特色餐飲店家,在5月31日群募截止前,可在亞洲第一間無酒精酒吧「一時無酉」、台灣首家義式手工乳酪坊「慢慢弄乳酪坊」、以台灣茶巧克力獲得巧克力屆奧斯卡的「COFE」、來自丹麥的精釀啤酒品牌「米凱樂啤酒吧」、以傳統食材研發人氣商品月見酥心糖的「津美妙」、以經典調酒結合台灣四季素材的創意酒吧「DUO Taipei」等店,品嘗到為三款糖露特別打造的品項。

本草糖露也可與優格、果汁等結合,在家自製調飲或甜點。(圖/發現故事提供)
本草糖露也可與優格、果汁等結合,在家自製調飲或甜點。(圖/發現故事提供)

例如以伯爵茶為基底,帶有鳶尾花與佛手柑香氣的「伯爵當歸花椒」,「COFE」從經典調酒「三葉草俱樂部」發想,為其創作無酒精調飲,選用當季盛產的桑椹汁,襯托出當歸和花椒的木質調性。「一時無酉」則以無酒精香檳基酒與帶有柑橘清香的「山奈百里香」搭配,結合清爽水果味基調還略帶沙薑微辛香氣。津美妙」則以地瓜粉製作手工涼粉,加入三款糖露打造本草台式甜點,帶來有趣的品味經驗。

「煮糖-本草糖露」募資詳情可參:https://www.zeczec.com/projects/chutang2021

◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。

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